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HISTORIA DE GUINNESS®
Con una historia que se remonta al año 1759, ¿qué otro lugar
mejor para aprender sobre la historia de GUINNESS® que la fábrica donde
se originó la cerveza negra por excelencia?
Historia de GUINNESS®
Arthur Guinness nació en Cellbridge, condado de Kildare, en 1725. Parece
ser que Arthur aprendió el arte de hacer cerveza de su padre, Richard, cuyo
oficio de administrador de tierras incluía la tarea de fabricar cerveza para
los trabajadores de la finca del Dr. Arthur Price, que más adelante se convertiría
en Arzobispo de Cashel. En 1759, a la edad de 34 años, Arthur Guinness firmó
un contrato de arrendamiento de la fábrica de cerveza St. James's Gate, en
Dublín, por un período de 9.000 años y un alquiler anual de
45 libras. La fábrica de cerveza sólo tenía 4 acres (1,6 hectáreas)
de superficie, además de encontrarse en desuso y escasamente equipada. Pero
en tan sólo 10 años, y a pesar de la competencia ejercida por las
cervezas inglesas importadas, Arthur empezó a exportar su cerveza a Inglaterra.
Arthur empezó elaborando cerveza tipo ale y, en 1770, comenzó a fabricar
porter, un nuevo tipo de cerveza negra inglesa. La porter de Arthur tuvo tanto éxito
que en 1799 dejó de fabricar ale. A la muerte de Arthur en 1803, su negocio
de fabricación de cerveza había prosperado enormemente y contaba con
prometedoras expectativas de exportación. Arthur se casó con Olivia
Whitmore y tuvo 21 hijos, 10 de los cuales alcanzaron la edad adulta. Cuando murió,
su hijo Arthur Guinness II pasó a dirigir la fábrica de cerveza. En
total, participaron directamente en la gestión de la fábrica de cerveza
6 generaciones de la familia Guinness.
Arthur Guinness II expandió el negocio, aumentando las exportaciones y elaborando
una nueva cerveza, la 'Extra Superior Porter'. En la década de 1830, St.
James's Gate se había convertido en la mayor fábrica de cerveza de
Irlanda. En 1855, el hijo de Arthur II, Benjamin Lee Guinness, pasó a encargarse
del negocio. Bajo el liderazgo de Benjamin, se introdujo en 1862 la primera etiqueta
de marca de fábrica en la GUINNESS® stout. Al morir Benjamin en 1868,
pasó a hacerse cargo de la empresa su hijo, Edward Cecil. Bajo el liderazgo
de Edward, la fábrica de cerveza se convirtió en la mayor del mundo.
En 1886, la empresa empezó a cotizar en la Bolsa de Londres y Edward se convirtió
en su presidente. A finales del siglo XIX la fábrica ocupaba 60 acres (unas
24 hectáreas), las ventas de GUINNESS® stout ascendían a 1,2 millones
de barriles al año y GUINNESS® stout estaba disponible en todos los rincones
del mundo.
En el siglo XX, la familia Guinness continuó dirigiendo la empresa. Edward
Guinness murió en 1927 y su hijo Rupert pasó a ser presidente de la
misma. El nieto de Rupert, Benjamin, fue nombrado presidente en 1962 y sería
el último miembro de la familia Guinness que ocupará este puesto,
del que dimitió en 1986. En 1929 se lanzó la primera campaña
publicitaria de GUINNESS®. Se llevaron a cabo otras innovaciones en al área
de productos, como el lanzamiento de la GUINNESS® Draught, o GUINNESS® de
barril, en 1959. En 1988 se lanzó la GUINNESS® Draught en lata gracias
al 'dispositivo flotante de inyección de nitrógeno', un innovador
invento que revolucionó la tecnología del embalaje de la cerveza.
Entre 1940 y 1980 se llevó a cabo una importante puesta a punto de la maquinaria
de elaboración de la cerveza, lo que convirtió a la fábrica
en una de las más tecnológicamente avanzadas del mundo. En 1936 se
inauguró la primera fábrica de GUINNESS® en el extranjero. En
vista de su éxito, le seguirían cuatro fábricas más
en Nigeria (1962), Malasia (1965), Camerún (1970) y Ghana (1971). También
se concedieron licencias a fabricantes de otros países para que pudieran
elaborar GUINNESS® en los mismos.
A finales del siglo XX, GUINNESS® se fabricaba en más de 40 países
y se vendía en más de 150. En 1997, Guinness Plc se fusionaba con
Grand Metropolitan Plc, siendo el valor de la fusión 24 billones de libras
esterlinas. El resultado fue la formación de una nueva compañía
llamada 'Diageo' Plc. A fecha de hoy, se consumen 10 millones de vasos de GUINNESS®
diarios en todo el mundo.
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Simplemente haga clic en cualquiera de las imágenes que se listan a continuación
para explorar la historia de la tradición de Guinness
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El Archivo Guinness, situado en el entresuelo, tiene como fin
recoger, preservar y hacer accesibles documentos y objetos procedentes de distintas
etapasde GUINNESS®, desde su formación hasta la actualidad.
Entre los objetos pertenecientes al Archivo se encuentran documentos relativos al
contrato de arrendamiento de 1759, fotografías, películas, video,
recuerdos, posters, mapas, botellas y otros objetos que documentan la historia de
la empresa, la marca y los productos de GUINNESS® en Irlanda.
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Documentos que, puestos en fila, sobrepasarían los 7.500 metros de longitud. |
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Copias de anuncios de GUINNESS® desde 1929 hasta la actualidad. |
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El contrato de arrendamiento original de la fábrica de St. James's Gate,
por un período de 9.000 años, firmado por Arthur Guinness. |
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El objeto más antiguo de la colección son granos de cebada procedentes
de la Tumba de Tutankamón, de casi 3.500 años de antigüedad. |
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Genealogía
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Desde 1759 han trabajado para Guinness miles de personas, y todas han contribuido
de manera propia a enriquecer la historia de la empresa. El Archivo Guinness contiene
una amplia colección de registros de empleo, que datan de entre 1880 y 1960.
Aunque incompletos, estos registros nos dan una idea de las condiciones de empleo
existentes: Guinness era conocida por el buen trato que prodigaba a sus empleados,
que en el apogeo de la empresa llegaron a ascender a 5.000.
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El acceso a los archivos de personal de antiguos empleados sólo está
permitido a familiares directos. Esto se debe al carácter personal (médico,
financiero, etc.) de la información a menudo contenida en dichos archivos.
Si es usted descendiente directo de un antiguo empleado de Guinness, el personal
del Archivo estará encantado de buscar el archivo de personal de su familiar.
Le rogamos nos facilite toda la información que pueda para ayudarnos a encontrar
el archivo correcto. Datos como nombres de pila y apellidos, fechas de nacimiento
y defunción y cualquier dirección conocida resultan de especial utilidad
a la hora de identificar los archivos de antiguos empleados. |
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